Los artesanos y artesanas seleccionados por el Viceministro de Turismo asistieron a la importante feria internacional para dictar talleres al público asistente.
Como país potencia en la pesquería gracias a su mar megadiverso, el Perú estuvo presente en la Seafood Expo North America 2022, una de las ferias más importantes de alimentos pesqueros a nivel mundial. La feria, que se llevó a cabo del 13 al 15 de marzo, en Boston, Estados Unidos, fue el marco perfecto para el lanzamiento de la Alianza Perú Mahi.
La Seafood Expo North America es la exposición de productos del mar más grande de América del norte y reúne miles de compradores y proveedores de todo el mundo, que asisten a la exposición anual de tres días para establecer contactos y hacer negocios.
Además, cuenta con la participación de importadores, exportadores, mayoristas, restaurantes, supermercados, hoteles y otras empresas minoristas y de servicios alimentarios. Los expositores ofrecen lo mejor de sus productos marinos, equipos de procesamiento y envasado y servicios disponibles en el mercado de los productos marinos.
La delegación peruana, con mayor cantidad de participantes a la fecha, incluyó a 18 empresarios y más de 40 visitantes nacionales. La presencia peruana fue muy bien recibida pues, ante las dificultades logísticas en Asia, muchos importadores buscan alternativas en la región latinoamericana y uno de los países que más les interesa es Perú. Entre los productos que despertaron mayor interés, durante la presentación nacional, estuvieron las conchas de abanico, los langostinos, mahi mahi, pota y la anguila.
Teniendo este importante evento como marco, PROMPERÚ y el World Wildlife Fund (WWF) lanzaron la Alianza Perú Mahi (PMA). Esta será una asociación competitiva de 13 empresas nacionales de procesamiento de mahi mahi (pez conocido en los comercios locales como perico o dorado), que se unen para impulsar la implementación del Fondo de Investigación Pesquera (FIP) para el perico peruano.
La agrupación está integrada por las empresas Coinrefri, Fisholg, Mai Shi Group, Produpesca, Seafrost, Dexim, Altamarfoods, Spring Valley Seafood, Oceano Corp, Peruvian Seafood, Sercosta, Fernández y Produmar.
Considerando que Perú es responsable del 50 % de la captura mundial de perico y que este representa más de US$100 millones en exportaciones, así como que el 70% de lo exportado se dirige a Estados Unidos, este es un paso fundamental para el desarrollo de su industria.